ਇਹ ਭੋਜਨ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦਾ ਪਿਤਾ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਖਤਮ

ਜੇਕਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਲੇਟ ‘ਚ ਇਸ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪਾਓ। ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਨਾ ਕੱਢੋ।

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਾਕਤਵਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਜੋ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੋਜ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਬਰੋਕਲੀ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਹੱਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਬ੍ਰੈਸਟ ਕੈਂਸਰ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ, ਗੈਸਟਿਕ ਕੈਂਸਰ, ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ, ਕਿਡਨੀ ਕੈਂਸਰ, ਬਲੈਡਰ ਕੈਂਸਰ ਆਦਿ ਤੋਂ ਡਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨ (ਰੈਫ.) ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਜੀਵਨ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਅਲਕੋਹਲ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਕਾਰਨ ਨਾੜੀਆਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਪੰਪ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਅ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਭੋਜਨ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਚਨ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਣ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੂੜਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ‘ਚ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਲੇਖ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਦਵਾਈ ਜਾਂ ਇਲਾਜ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।