Indian Spices Ban : MDH, Everest… ਭਾਰਤ ਦੇ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ‘ਚ ਈਥਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ, ਸੁੰਘਣ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੈ ਕੈਂਸਰ, ਜਾਣੋ ਕਿੰਨਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ

ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ (24 ਅਪ੍ਰੈਲ), ਰਜਨੀਸ਼ ਕੌਰ : Indian Spices Ban : ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ‘ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿੱਚ MDH ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਲਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਵਣਜ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਸਥਿਤ ਭਾਰਤੀ ਦੂਤਾਵਾਸਾਂ ਨੂੰ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਰਿਪੋਰਟ ਭੇਜਣ ਦੇ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਦੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰਾਂ ਨੇ ਦੋਸ਼ ਲਾਇਆ ਹੈ ਕਿ MDH ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ ਦੇ ਚਾਰ ਮਸਾਲਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ‘ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ’ ਮਨਜ਼ੂਰ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ।

ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜੋ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਏ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਇੱਕ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਗੈਸ ਹੈ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੰਨਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ

ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੈਂਸਰ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ‘ਤੇ ਲਿਖੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਸਬੰਦੀ ਏਜੰਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਸਬੰਧਤ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ, ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸਫੋਟਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਜਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਲੋਕ ਜਾਂ ਕਰਮਚਾਰੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਿੱਕਤ

–       ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਏਜੰਸੀ ਫਾਰ ਰਿਸਰਚ ਆਨ ਕੈਂਸਰ (IARC) ਅਤੇ ਯੂਐਸ ਐਨਵਾਇਰਮੈਂਟਲ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਏਜੰਸੀ (EPA) ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। EPA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਰਸਾਇਣ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਐਕਸਪੋਜਰ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਜਾਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ, ਚਮੜੀ, ਨੱਕ, ਗਲੇ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।      

–       EPA ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਝ ਸਬੂਤ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਐਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਨਾਲ ਮਹਿਲਾ ਵਰਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਭਪਾਤ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

–       ਈਪੀਏ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੈਸ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੇਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

–       ਯੂਐਸ ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੈਂਸਰ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਲਿਮਫੋਮਾ ਅਤੇ ਲਿਊਕੇਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਪੇਟ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਸਟ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।