ਪੇਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੰਗ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ

ਹਿੰਗ (Asafoetida) ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ (anti-inflammatory) ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੇਟ ਦੀ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਹਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

1. ਬਦਹਜ਼ਮੀ (Indigestion)

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਿੰਗ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋਂ: ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਿੰਗ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਓ।

2. ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ (Gas)

ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚ ਹਿੰਗ ਪੇਟ ਦੇ pH ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਪਿੱਤ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ GERD (ਗੈਸਟਰੋ-ਈਸੋਫੈਜੀਅਲ ਰੀਫਲਕਸ ਰੋਗ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਵਾਪਸ ਉੱਪਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋਂ: ਹਿੰਗ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

3. ਪੇਟ ਦਰਦ (Stomach Pain)

ਹਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਪੇਟ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋਂ: ਹਿੰਗ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਚਬਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

4. ਕਬਜ਼ (Constipation)

ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚ ਹਿੰਗ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ (bowel movement) ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋਂ: ਹਿੰਗ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਮੋਟਾ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਓ।

ਹਿੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਈ ਛੋਟੀਆਂ-ਮੋਟੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਘਰ ਬੈਠੇ ਹੀ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।