ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ?

ਜਿਗਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਅਹਿਮ ਅੰਗ ਹੈ, ਜੋ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਜਿਗਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਾਡੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਗਲਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਕਾਰਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਇਹ ਗਲਤ ਆਦਤਾਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ "ਕੂੜੇ ਦਾ ਡੱਬਾ" ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜਿਗਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਸ਼ਰਾਬ: ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ, ਬਾਹਰਲਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਜਿਗਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ, ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ, ਸਿਰੋਸਿਸ, ਜਾਂ ਜਿਗਰ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ: ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੋਸੇ, ਪਕੌੜੇ, ਬਰਗਰ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਆਦਿ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ (NAFLD) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ: ਜਿਗਰ ਲਈ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਮਟਨ, ਬੀਫ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।

ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਪੈਕਡ ਜੂਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਿਗਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨਾਮਕ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ: ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਜਿਗਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚਿਪਸ, ਪੀਜ਼ਾ, ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਪੈਕਡ ਅਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਲੈਣ ਨਾਲ ਵੀ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।