ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਖਜੂਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਖਜੂਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਹ ਖਾਣਾ ਕਈ ਵਾਰ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖਜੂਰ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼

ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਚਾਨਕ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਖਜੂਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (GI)

ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ GI (ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 55.2 ਤੋਂ 74.6 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ 55 ਤੋਂ ਘੱਟ GI ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਕਰਾ, ਸੁੱਕਰੀ ਅਤੇ ਸਗਾਈ ਵਰਗੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ GI ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ (ਕ੍ਰਮਵਾਰ 42.8, 43.4 ਅਤੇ 44.6) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਦੇ ਲਾਭ

ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: 64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਲੋਹਾ: 0.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 696 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: 54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਜ਼ਿੰਕ: 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਖਜੂਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਸੋਜ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2-3 ਖਜੂਰਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।