ਅਜਵਾਇਣ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਿੰਗ ਦੂਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਇਹ ਬੀਮਾਰੀਆਂ, ਜਾਣੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਅਜਵਾਇਣ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੀਂਗ ਨੂੰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਸ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਾਣੋ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜਵਾਇਣ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੀਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
By : Dr. Pardeep singh
Health News: ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੀਂਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਕਈ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਥਾਈਮੋਲ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਿੰਗ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹੀਂਗ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀ-ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ, ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸਪਾਸਮੋਡਿਕ ਵਰਗੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਾਣੋ ਅਜਵਾਈਨ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੀਂਗ ਨਾਲ ਕਿਹੜੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?
ਗੈਸ 'ਚ ਰਾਹਤ- ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੀਂਗ ਨੂੰ ਅਜਵਾਈਨ 'ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਛਾਤੀ ਦੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਜ਼ਬੂਤ — ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਾ ਪਚਣ ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਅਜਵਾਇਨ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਿੰਗ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਦਵਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਹੋਵੇਗੀ ਦੂਰ — ਅਜਵਾਈਨ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੀਂਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੈਲਰੀ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਲੋਅ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ - ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਬੀਪੀ ਨਾਰਮਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। 4 ਗ੍ਰਾਮ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ-ਸ਼ਾਮ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਹੈ।
ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਰਾਹਤ — ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਅਜਵਾਇਨ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੀਂਗ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸੈਲਰੀ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੀਂਗ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ
ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਚ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਹੀਂਗ ਮਿਲਾ ਦੇਣੀ ਹੈ। 300 ਗ੍ਰਾਮ ਅਜਵਾਇਣ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਲਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 1-2 ਚੱਮਚ ਸਵੇਰੇ-ਸ਼ਾਮ ਜਦੋਂ ਚਾਹੋ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
