Health News: ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ ਸਹੀ ਜਾਂ ਫ਼ਿਰ ਚੌਲ? ਜਾਣੋ ਕਿਹੜਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਦੋਵੇਂ ਰਹਿਣਗੇ ਦਰੁਸਤ
ਪੜ੍ਹੋ ਇਸ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ
By : Annie Khokhar
Healthy Food For Dinner: ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਟੀ। ਦੋਵੇਂ ਭਾਰਤੀਪਕਵਾਨ ਹਰ ਦੇਸ਼ਵਾਸੀ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਪਰ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਸਿਹਤ ਟੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਵਿਕਲਪ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੋਟੀ
ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਚਪਾਤੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਫਾਇਦੇ
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ: ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ: ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ: ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕਦੋਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ
ਕਬਜ਼ ਜਾਂ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਭਾਰੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦੇਰ ਰਾਤ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚੌਲ
ਚਾਵਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਦੇ ਚੌਲ ਜਾਂ ਖਿਚੜੀ, ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਲਾਭ
ਆਸਾਨ ਪਾਚਨ: ਚੌਲ ਜਲਦੀ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲਈ ਸਹਾਇਕ: ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਅਤੇ ਮੇਲਾਟੋਨਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨੀਂਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ: ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਦੋਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੋਟੀ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੌਲ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ, ਬਿਹਤਰ ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤ ਟੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
