ਡਿਲੀਵਰੀ ਵਾਲਾ ਲਿਆਇਆ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਲੜਕੀ ਨੇ ਜਦੋਂ ਖਾਧਾ ਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਚਿਕਨ, ਜਾਣੋ ਫਿਰ ਕੀ ਹੋਇਆ

ਗੁਜਰਾਤ,5 ਮਈ, ਪਰਦੀਪ ਸਿੰਘ: ਗੁਜਰਾਤ ‘ਚ ਇਕ ਲੜਕੀ ਨੇ ਵੈਜ ਫੂਡ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਪਰ ਇਲਜ਼ਾਮ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਨਾਨ-ਵੈਜ ਫੂਡ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੜਕੀ ਨੇ ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਦੇ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਦਰਜ ਕਰਵਾਈ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਵਿੱਚ 50 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੇ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦੀ ਵੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਘਟਨਾ ਸਬੰਧੀ ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਦਾ ਬਿਆਨ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ।

ਮੀਡੀਆ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਇਹ ਘਟਨਾ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਅਹਿਮਦਾਬਾਦ ‘ਚ ਵਾਪਰੀ। 3 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਇੱਥੋਂ ਦੀ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਨਿਰਾਲੀ ਪਰਮਾਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਆਰਡਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮਿਲ ਗਿਆ। ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਹਿਮਦਾਬਾਦ ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਦੇ ਉਪ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਲਿਖਤੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਦਿੱਤੀ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅੱਗੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਆਰਡਰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਖਾਧਾ ਤਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਪਤਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਹ ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਸਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਨਿਰਾਲੀ ਪਰਮਾਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਕਦੇ ਨਾਨ-ਵੈਜ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ। ਇਸ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖਿਲਾਫ ਸਖਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ 50 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੇ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦੀ ਵੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਮਾਮਲੇ ਬਾਰੇ ਅਹਿਮਦਾਬਾਦ ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਦੇ ਫੂਡ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਅਫਸਰ ਭਾਵਿਨ ਜੋਸ਼ੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਕ ਲੜਕੀ ਵੱਲੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਾਨ ਵੈਜ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਮਿਲੀ ਹੈ। ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਪਾਈ ਗਈ ਤਾਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:

ਬੈਲਜੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਉਹ ਦਫ਼ਤਰੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਰ ਪਰਤ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਫਿਰ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਟਰੈਫਿਕ ਪੁਲੀਸ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ‘ਡਰੰਕ ਐਂਡ ਡਰਾਈਵ’ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ ਕਰ ਲਿਆ। ਅਦਾਲਤ ‘ਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਉਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਪੀਤੀ। ਜਦੋਂ ਜੱਜ ਨੇ ਉਸ ਦਾ ਡਾਕਟਰੀ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਵਾਇਆ ਤਾਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਉਹ ‘ਆਟੋ ਬਰਿਊਰੀ ਸਿੰਡਰੋਮ’ ਨਾਂ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਸੀ। ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਲਕੋਹਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਆਟੋ ਬਰੂਅਰੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੰਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਸ਼ਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਸਭ ਕੁਝ ਧੁੰਦਲਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰ ਘੁੰਮਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਡਾਕਟਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।

ਆਟੋ-ਬ੍ਰਿਊਰੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਖਰਬਾਂ ਖਰਬਾਂ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਹੈ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਸ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਖਮੀਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਭ ਮਿਲ ਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਈਥਾਨੌਲ ਯਾਨੀ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਖਮੀਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬਣਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਖਮੀਰਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।ਇਹ ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਆਮ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਸਿੰਡਰੋਮ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।