ਕੀ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਫਲ ?

ਮਾਹਿਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੂਰੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਫਲ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਪੂਰੇ ਫਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧਾਰਨਾ ਗਲਤ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਪੂਰੇ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੂਰੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਫਲ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲੋਂ ਪੂਰੇ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।