ਜਦੋਂ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਖ਼ਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਏ ਤਾਂ ਕਰੋ ਇਹ ਕੰਮ
ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੌਂਫ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
By : Gill
ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੱਟੇ ਡਕਾਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੌਂਫ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੌਂਫ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਲਈ ਕਿਉਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?
ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸਰੋਤ: ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 2023 ਦੇ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਾਈਬਰ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਗੈਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੌਂਫ ਚਬਾਉਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਉਤੇਜਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੋਖਣ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਐਸਿਡਿਟੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਸੌਂਫ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੱਟੇ ਡਕਾਰ ਆਉਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ: ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੌਂਫ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ (anti-inflammatory), ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।
ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਤੁਸੀਂ ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਕੱਚੀ ਸੌਂਫ ਚਬਾਓ।
ਸੌਂਫ ਦੀ ਚਾਹ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸੌਂਫ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਛਾਣ ਕੇ ਪੀਓ।
ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂ ਕੇ: ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸੌਂਫ ਭਿਓਂ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਓ।
ਇਹ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
