ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਣਗੇ

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਕਮਰ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ ਕੁਝ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਸ੍ਰੇਸ਼ਟ ਚੋਣ ਹਨ। ਇਹ ਲੱਡੂ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

Fenugreek and sesame laddus will relieve joint pain in winter

ਸਮੱਗਰੀ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਥੀ ਦਾਣਾ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਲ

1/2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ

300 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਘਿਓ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਗੂੰਦ

40 ਬਦਾਮ

300 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੜ

10 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

2 ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ

2 ਦਾਲਚੀਨੀ

2 ਅਖਰੋਟ

ਤਰੀਕਾ :

ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ:

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਤਿਲ ਨੂੰ ਵੀ ਭੁੰਨ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ।

ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਪਿਊਸ:

ਬਾਦਾਮ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਜਾਫਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ।

ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਭੁੰਨਣਾ:

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਮੇਥੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਗੁੜ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ:

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੁੜ ਪਿਘਲਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ, ਗੁੜ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਓ।

ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ:

ਗੁੜ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੇਥੀ, ਤਿਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਓ।

ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣਾ:

ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਿਓ ਲਗਾ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉ।

ਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ:

ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹਨ ਖਾਣ ਲਈ।

ਇਹ ਲੱਡੂ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ।